Agriturismo La Terra Di Mezzo
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Agriturismo La Terra Di Mezzo

la TERRA DI MEZZO

AGRITURISMO, FATTORIA DIDATTICA, PRODOTTI TIPICI, MICROBIRRIFICIO

HAlloween e pranzo dei santi

10/30/2020

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​Halloween + menù dei santi ovvero...
SABATO 31/10 e DOMENICA 1/11 A PRANZO:
-salumi della valle con composte
-cappuccino di zucca
-crostino con brus e canavesana
-crespelle al salampatate / soupa d'coi
-brasato con purè
-piccolo fritto dolce / crostata alla crema cotta
menù completo 30euro, menù degustazione 25euro VINI INCLUSI
menù bimbi 10euro
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Montagna di gusto 2020

10/17/2020

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FERRAGOSTO 2020

8/3/2020

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aperitivo di benvenuto con bollicine
​salame di turgia con composte
lardo di arnad con miele e noci
tortino alle zucchine con fonduta di taleggio
il nostro vitello in salsa
crespelle di grano arso con crema di parmigiano e sbrisolona salata
il brasato della tradizione con tortino di patate e semolino dolce
pere al vino rosso con tome d'alpeggio
cremoso ai mirtilli
38euro vini inclusi, 15euro menu bimbi


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SI RIPARTE !!!

5/25/2020

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San valentino 2020

2/9/2020

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ven 14.02 dalle ore 20 
Rosso Passione
60€ a coppia menù completo, vino compreso

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Cenone di capodanno 2019

11/14/2019

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  • Salumi e vitello in salsa con uovo di quaglia
  • Tris di antipasti: voulevant, zuppetta di lenticchie e cotechino, uovo alla diavola
  • Crespelle al salampatate e porri con crema al parmigiano
  • Rolatine ai frutti rossi con tortino di patate e rapa rossa
  • Frittelle di mele
  • Semifreddo alle paste di meliga con zabaione al passito
  • Caffè
  • Brindisi di mezzanotte con spumante e pavlova
  • 38euro vini inclusi
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pranzo di natale 2019

11/14/2019

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  • Sformato di zucca e radicchio con salsa di noci
  • Vitello in salsa con uova di quaglia marinato
  • Sfera di faraona al guanciale con crema di castagne e nocciole
  • Crespelle verdi al salampatate e porri con crema al parmigiano
  • Rolatine ai frutti rossi con tortino di patate e rapa rossa
  • Frittelle i mele e semolino dolce
  • Coppa di pan di spagna con gelatina di uva fragola e crema di cioccolato bianco
  • Caffè e pane di natale
  • 38euro vini inclusi
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8 giugno 2019

6/3/2019

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Alla scoperta del territorio: menù a km0 e degustazione guidata di vini in abbinamento con l'azienda Caretto di San Giorgio.
Aperitivo di benvenuto
Patè di trota della Valchiusella con salsa di piselli e gallette di mais
Rolata di faraona con cicoria selvatica e riduzione di vino rosso
Gnocchi con farina di pignoletto rosso, fonduta di tùma môla e salame cotto
Polpette di bra al canavese rosso con tortino di patate, curcuma e verdure pastellate
Frittelle di mele al passito con formaggi della valle
Zabaione al passito con paste di meliga e finale a sorpresa
30€ a persona.
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PROPOSTA PER IL 31 DICEMBRE

11/26/2018

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entrèe: piccola degustazione di prodotti del territorio con bollicine

-rocher di caprino con salsa di piselli e crumble di pomodoro
-zuppetta di lenticchie con cotechino sfumato allo spumante
-conchiglioni ripieni di erbette e salsiccia con vellutata di pomodoro
-polpettine di Bra al civet con patata duchesse al rosmarino e semolino dolce
-tortino alle nocciole con crema allo zabaione

A mezzanotte lancio delle lanterne con le promesse per il 2019 e brindisi di auguri

CON VINI DELLE CASA A SCELTA 38euro, menù bimbi 15euro.
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PROPOSTA PER NATALE

11/26/2018

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- Salumi della valle con composte TdM e rocher di caprino con crema di piselli
- Flan alla zucca con stellina di sfoglia, dadolata di cotechino e fonduta leggera
- Il nostro baccalà mantecato
- Crespelle al salampatata con crema parmantier e nocciole
- Rolatine ai frutti rossi con patata al cartoccio e semolino dolce
- Tome della valle
- Cannoli alla crema
- Tortino al cioccolato con crema gianduia
- caffè e giro grappe

CON VINI DELLA CASA A SCELTA 38euro, menù bimbi 15
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