PASSIAMO ASSIEME LA SERATA DI SAN VALENTINO CON
"FINGERFOOD ROMANTICO PER DUE"

- salumi nostrani con composte TdM e frittelle di baccalà con dip di carote al curry
- meat pie con cramberry sauce
- tacchinella al melograno insalatina novella e maionese alla senape
- flan di zucca con fonduta al pepe rosa
- conchiglioni delle feste con verdure e ragù di salsiccia
- rolatine alle erbe con spiedo di verdure al gratin
- frittelle di mele e toma della valle
- mini mont blanc
- mousse allo zabajone e crumble di meliga
- caffè e pane di natale
abbiniamo vino chardonnay frizzante e dolcetto d'alba
35euro tutto compreso.

-salumi nostrani con le nostre composte e cagliatina di latte km0 con decorazione di verdure
-tortino alle verdure dell'orto con crema parigina alle erbe e salvia fritta
-carne salada con cipolle caramellate e glassa all'aceto di barbera
-crepes di grano arso con ripieno di zucchine e concassè di pomodoro
-mussaka di melanzane con pesto di basilico e semi di zucca
-rolatine di maiale alle more con rosti di patate e frittelle di mele
-tortino con crema al mascarpone e pesche alla menta
-pavlova ai frutti di bosco con caffè e grappe

abbiniamo vino chardonnay e dolcetto

35euro gli adulti, i bimbi pagano la metà

Agriturismo la Terra di Mezzo
frazione Filia 99, Castellamonte.
cell. 3475476825

- salumi nostrani con composte TdM e tapas alla catalana
- mousse di caprino con decorazione di verdure e noci
- minipie pasquali con chutney di pomodoro
- il nostro tonno di coniglio
- crespelle agli asparagi con salsa allo zafferano e sbrisolona di parmigiano
- rolatine di maiale alle erbe e mirtilli rossi con tortino di patate e cicoria
- pere in burnia al canavese rosso con tome della valle e composta TdM
- budino di latte ai frutti di bosco e crema di jogurt

abbiniamo focaccia fatta in casa, vini arneis del roero e barbera d'asti, caffè e giro grappe.

PREZZO 35euro, i menù bimbi pagano la metà.

- Salumi del territorio con composte di ns. prod. e panbrioche di semi di kummel con polpettine alla mediorientale con uva e riduzione di aceto di barbera
- Coscia di tacchino ai frutti rossi con trevigiano e melograno
- Tortino di verdure invernali e noci con vellutata alla zucca
- Zuppetta di lenticchie con cotechino sfumato allo spumante
- Conchiglioni delle feste
- Rolata all'arancia con pancake di patate alla raparossa e panna acida
- Semolino dolce
- Pavlova
- Mousse allo zabaione con polvere di caffè

Brindisi di mezzanotte con lancio delle lanterne
Con vini del territorio e focacce di nostra produzione 37euro.

- Salumi del territorio con composte di ns. prod. e panbrioche speziato con mousse al prosciutto
- Flan di zucca con stella di sfoglia ai semi e fonduta di taleggio
- Rotolo di tacchino ai frutti rossi con insalatina al melograno
- Il nostro baccalà mantecato
- Conchiglioni ripieni al salampatata su vellutata di porri
- Arista all'arancia con pancake di patate alla raparossa e panna acida
- Semolini dolci
- Bavarese ai mirtilli
- Pane di natale servito assieme al caffè

Il tutto accompagnato da una selezione di vini e focaccia di nostra produzione
35euro