IL LABORATORIO DI TRASFORMAZIONE
Disponiamo di un accogliente locale/punto vendita per una ventina di persone alle quali offriamo un menù degustazione a KM ZERO basato su piatti con materie prime di nostra coltivazione o di aziende agricole della Valle Sacra.
Per gli amanti delle birre artigianali... SIAMO ANCHE MICROBIRRIFICIO !!!
Per gli amanti delle birre artigianali... SIAMO ANCHE MICROBIRRIFICIO !!!
L'AGRITURISMO
Situati sulle ridenti colline sopra Castellamonte (TO) disponiamo di parco giochi per i bimbi, dehor esterno per le serate estive, AREA SOSTA PER UN CAMPER, percorso didattico. Per le famiglie possiamo organizzare piccole cerimonie intime o AGRICOMPLEANNI.
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LE NOSTRE CONFETTURE
Nel nostro laboratorio produciamo CONFETTURE di sola frutta, aggiungiamo solo zucchero e succo di limone.
Tutta la frutta utilizzata non è trattata con fitofarmaci ed è di nostra coltivazione.
In base all'andamento delle coltivazioni produciamo confetture di prugne, pesche, albicocche, mirtilli, frutti di bosco, cotognata, fragole, ciliegie.
Tutta la frutta utilizzata non è trattata con fitofarmaci ed è di nostra coltivazione.
In base all'andamento delle coltivazioni produciamo confetture di prugne, pesche, albicocche, mirtilli, frutti di bosco, cotognata, fragole, ciliegie.
I NOSTRI SUCCHI DI FRUTTA
Nel nostro laboratorio trasformiamo la frutta di nostra coltivazione in succhi di frutta, aggiungendo solo acqua, zucchero e succo di limone.
Disponiamo di macchina estrattrice di succo e polpa a doppia coclea per una lavorazione a freddo che ci consente di salvaguardare il gusto e il contenuto vitaminico.
In base all'andamento delle coltivazioni produciamo succhi di mela, pera, prugna, albicocche, mirtilli, pesche, uva fragola.
Disponiamo di macchina estrattrice di succo e polpa a doppia coclea per una lavorazione a freddo che ci consente di salvaguardare il gusto e il contenuto vitaminico.
In base all'andamento delle coltivazioni produciamo succhi di mela, pera, prugna, albicocche, mirtilli, pesche, uva fragola.
SPECIALIZZATI IN COMPOSTE
Abbiamo studiato una serie di composte adatte ad accompagnare le ricette più svariate oltre che recuperare antiche ricette della tradizione piemontese come la 'MOSTARDA CANAVESANA' e il 'BAGNET RUS'. Produciamo inoltre composta pere&zafferano, composta di fichi, chutney di zucchine, chutney di mele, compotine princess.
Il percorso didattico parte dall'orto
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Vi aspettiamo per assaggiare la nostra birra artigianale e i prodotti da forno
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