-aperitivo di benvenuto offerto da noi per brindare assieme ad un anno più sereno!
-crostino con caprino, marmellata di peperoni e acciughe -panzerotto patate, menta e pecorino -vitello in salsa tartara e verdure in agrodolce a scelta: -galette al saraceno con erbette e prosciutto -strozzapreti con ragù bianco di cortile a scelta: -rolatine ai frutti rossi e fricioi -tomino in composta, toma d'alpeggio e patate rosse di montagna a scelta: -coppa con crema al cioccolato e dadini di brownie -strudel di frutti di bosco e panna alla cannella con caffè e vino della casa 25euro, menù bimbi 10euro Halloween + menù dei santi ovvero...
SABATO 31/10 e DOMENICA 1/11 A PRANZO: -salumi della valle con composte -cappuccino di zucca -crostino con brus e canavesana -crespelle al salampatate / soupa d'coi -brasato con purè -piccolo fritto dolce / crostata alla crema cotta menù completo 30euro, menù degustazione 25euro VINI INCLUSI menù bimbi 10euro aperitivo di benvenuto con bollicine
salame di turgia con composte lardo di arnad con miele e noci tortino alle zucchine con fonduta di taleggio il nostro vitello in salsa crespelle di grano arso con crema di parmigiano e sbrisolona salata il brasato della tradizione con tortino di patate e semolino dolce pere al vino rosso con tome d'alpeggio cremoso ai mirtilli 38euro vini inclusi, 15euro menu bimbi ven 14.02 dalle ore 20
Rosso Passione 60€ a coppia menù completo, vino compreso
Alla scoperta del territorio: menù a km0 e degustazione guidata di vini in abbinamento con l'azienda Caretto di San Giorgio.
Aperitivo di benvenuto Patè di trota della Valchiusella con salsa di piselli e gallette di mais Rolata di faraona con cicoria selvatica e riduzione di vino rosso Gnocchi con farina di pignoletto rosso, fonduta di tùma môla e salame cotto Polpette di bra al canavese rosso con tortino di patate, curcuma e verdure pastellate Frittelle di mele al passito con formaggi della valle Zabaione al passito con paste di meliga e finale a sorpresa 30€ a persona. |
news dalla Terra di Mezzo
Obiettivo di questo blog è quello di tenervi aggiornati sugli eventi, novità, promozioni in corso della nostra azienda e, perchè no, scambiarci qualche idea e/o opinione. Archives
October 2022
|