- mousse di caprino con decorazione di verdure e noci
- minipie pasquali con chutney di pomodoro
- il nostro tonno di coniglio
- crespelle agli asparagi con salsa allo zafferano e sbrisolona di parmigiano
- rolatine di maiale alle erbe e mirtilli rossi con tortino di patate e cicoria
- pere in burnia al canavese rosso con tome della valle e composta TdM
- budino di latte ai frutti di bosco e crema di jogurt
abbiniamo focaccia fatta in casa, vini arneis del roero e barbera d'asti, caffè e giro grappe.
PREZZO 35euro, i menù bimbi pagano la metà.